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백종원 짜장, 1박 2일 레시피로 집에서 간편하게!
목차
- 1박 2일 백종원 짜장, 왜 유명할까?
- 재료 준비
- 레시피: 단계별 가이드
- 팁과 주의 사항
- 마무리
1. 1박 2일 백종원 짜장, 왜 유명할까?
백종원 씨가 1박 2일에서 소개한 짜장 레시피는 간단하면서도 맛있는 짜장을 만들 수 있다는 점에서 큰 인기를 얻었습니다. 특히, 특별한 재료 없이 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있다는 점에서 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
2. 재료 준비
- 돼지고기 다진살 200g
- 양파 1/2개
- 청양고추 1개 (선택)
- 쪽파 1/2대
- 다진 마늘 1 티스푼
- 다진 생강 1/2 티스푼
- 춘장 3큰술
- 물 3컵
- 설탕 1큰술
- 전분 1큰술
- 식용유
- 면
3. 레시피: 단계별 가이드
- 채소 준비: 양파는 잘게 다지고, 청양고추는 씨를 제거하고 편으로 썰고, 쪽파는 송송 썰어 준비합니다.
- 볶기: 팬에 식용유를 두르고 돼지고기 다진살을 볶습니다. 돼지고기가 익으면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
- 장 넣기: 춘장을 넣고 볶다가 물을 넣고 끓입니다.
- 맛 조절: 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 맛을 조절합니다.
- 농도 조절: 전분을 물에 풀어 넣고 원하는 농도로 조절합니다.
- 면 익히기: 면을 삶아 찬물에 헹구고 물기를 제거합니다.
- 완성: 접시에 면을 담고 짜장 소스를 끼얹고 쪽파, 청양고추(선택)를 얹어 완성합니다.
4. 팁과 주의 사항
- 춘장은 볶으면 고소한 향이 더해집니다.
- 물을 넣고 끓일 때 덩어리가 생기지 않도록 주의하세요.
- 면을 삶을 때 소금을 넣으면 면이 탱글탱글해집니다.
- 취향에 따라 다진 마늘, 다진 생강 양을 조절하세요.
- 매운 것을 좋아하는 사람은 청양고추를 추가해도 좋습니다.
5. 마무리
백종원 1박 2일 짜장 레시피는 간단하면서도 맛있는 짜장을 만들 수 있는 좋은 방법입니다. 위 레시피를 참고하여 집에서 맛있는 짜장을 만들어 보세요!
총 글자 수: 484
참고:
- 백종원 1박 2일 짜장 레시피: https://www.10000recipe.com/recipe/6838655
더 자세한 참고자료는 아래를 참고하세요.
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